Więcej informacji· Bezpieczny nóż specjalnie zaprojektowany do użytku w przemyśle spożywczym · Półautomatyczne ostrze chowające się: zwolnienie suwaka powoduje samoczynne chowanie się ostrza · Zapobiega przypadkowym zranieniom po cięciu.
· Certyfikacja NSF - Organizacja Zdrowia i Bezpieczeństwa Publicznego · Otwór na taśmę zabezpieczającą.
· Uchwyt antypoślizgowy.
· Wymiana ostrza bez użycia jakichkolwiek narzędzi. · Rękojeść i ostrze ze stali nierdzewnej, wykrywalne przez metal dla przemysłu spożywczego i innych zastosowań.
· Otwarty kanał ostrza dla łatwego czyszczenia · Wymiary: 135 mm x 21 mm (długość x szerokość).